凡事和“老”字掛上鉤的行當(dāng)，這里邊的水都異常深，一不留神就是“被人賣(mài)了還替人數(shù)錢(qián)”。

而在我們平素生活中最常見(jiàn)的，無(wú)非就是古玩古董和老酒回收這兩種。古玩這東西受眾比較小，然則街邊的“高價(jià)收老酒”卻隨處可見(jiàn)。

這是由于大家都認(rèn)同“酒是陳的香”這個(gè)觀點(diǎn)，于是老酒的價(jià)值也就不言而喻。也正因如此，不少商家在老酒上看到了商機(jī)，紛紛開(kāi)始回收老酒。

但是也有人好奇，即便酒是陳的香，但是歸根結(jié)底這也就是糧食釀出來(lái)的飲品罷了，它的價(jià)值真的有那么高嗎？路邊高價(jià)回收老酒的人又是應(yīng)該盈利的呢？

?第1：低價(jià)買(mǎi)，高價(jià)賣(mài)

所謂的“高價(jià)回收”其實(shí)就是個(gè)幌子，這就和“旺鋪出租”一個(gè)道理，吸引人的噱頭罷了。

而他們應(yīng)該討價(jià)還價(jià)的說(shuō)辭，普遍人還真的拒絕不了。

①：這款酒市面上不售賣(mài)了，收藏價(jià)值不高。

②：這款酒的酒標(biāo)太破，賣(mài)相不好。

③：這款酒表現(xiàn)了跑酒情況，不值錢(qián)。

只要你的酒符合以上某一點(diǎn)，酒的價(jià)值直接大打折扣。之所以只能聽(tīng)商家的一面之詞，完全是源于市面上還沒(méi)有健全的回收老酒機(jī)構(gòu)，這也導(dǎo)致老酒真實(shí)的價(jià)格行情不透明，一款酒到底值多少錢(qián)，完全憑借老板一張嘴。

那他們回收來(lái)的老酒又銷(xiāo)往何處了呢？

市面上主要有2個(gè)渠道，一方面是賣(mài)給了喜歡收藏老酒的朋友，他們完全是為自身的興趣買(mǎi)單，所以只要酒的品相沒(méi)問(wèn)題，多花錢(qián)也愿意；另一方面是賣(mài)給了酒廠，十分是像茅臺(tái)這樣的名酒，一些小酒廠釀不出來(lái)“茅香味”，只能在自身基酒里擴(kuò)充收來(lái)的老茅臺(tái)，從而給酒水賦予“年份老茅臺(tái)”的味道。

?第2：賣(mài)酒又賣(mài)瓶

其實(shí)這種情況在市面上也很常見(jiàn)，那就是收來(lái)的老酒，把瓶子和酒分開(kāi)再賣(mài)出去。

收來(lái)的老酒，把真酒抽出來(lái)賣(mài)給需要的人群，而真瓶子則是賣(mài)給那些假酒販子，然后偽造“老酒”再賣(mài)給消費(fèi)者。

近些年市面上的“打孔茅臺(tái)”如此猖獗，有很多都是用這樣的手段造出來(lái)。因?yàn)槠孔邮钦娴模杂胁簧傧M(fèi)者在沒(méi)有專(zhuān)門(mén)儀器判斷的前提下，并無(wú)法真的看出來(lái)一款酒真?zhèn)巍．?dāng)你以為“撿漏”了一瓶老酒時(shí)，其實(shí)能夠早已上當(dāng)。

所以如是真的想買(mǎi)老酒，最好照舊在專(zhuān)業(yè)的拍賣(mài)機(jī)構(gòu)買(mǎi)，這樣至少品質(zhì)上能得到保障。而假使手上有老酒設(shè)法出售的，最好也是委托專(zhuān)門(mén)拍賣(mài)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出售。

但是話說(shuō)回來(lái)，盡管老酒的價(jià)值相當(dāng)高，不過(guò)這種酒并不適合當(dāng)每天的口糧酒喝。一方面是出于老酒的價(jià)格太貴，另一方面則是貨源無(wú)法得到保證。

而我們普遍喝的酒，只要保證純糧釀造，性?xún)r(jià)比高就允許了。